Lo primero es tapizar los moldes con las lonchas de salmon ahumado, no os importe sobrepasar los bordes, luego deberéis cerrar con ese salmon "sobrante".
Pelar y cortar en dados los aguacates y regarlos con el zumo de limon
Espachurrar el queso con un tenedor y mezclarlo con el cebollino cortado con unas tijeras
Mezclar el aguacate con el queso
Rellenar los moldes y aplastar ligeramente, cerrando con el salmon por encima.
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