Revuelto verduras con huevo plancha

Name: Revuelto verduras con huevo plancha
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 150g Berenjena; 150g Cebolla; 150g Calabacín; 1 Pimiento verde; 500g Tomate triturado; 100g Aceite de oliva

Pruebe este plato con una tortilla.

Plato

2 porciones

20 min

Fácil

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Ingredientes

150g Berenjena
150g Cebolla
150g Calabacín
1 Pimiento verde
500g Tomate triturado
100g Aceite de oliva

Costo estimado: 3.45€ (1.73€/porción)

Preparación

Poner todas las verduras en el vaso de la tmx en trozos homogéneos y triturar 4 seg, vel 4. Añadir el aceite y programar 15m, varoma, giro izq, veloc cuchara.
Incorporar el tomate y la sal y programar 20 m, varoma, giro izq, veloc cuchara.
Acompañar a un huevo de hierro y un poco de albahaca.

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