Hoy queremos enseñarte a preparar un delicioso arroz blanco aromatizado con ajo y cebolla. Esta receta es perfecta para acompañar tus comidas principales o como base para tus proteínas favoritas. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer y en pocos pasos tendrás un arroz suave y perfumado que realzará el sabor de cualquier plato. Sigue el paso a paso de la receta que te explicamos con todo detalle justo aquí ↓
En una cacerola, poner un poco de aceite. Añadir la cebolla y el ajo previamente picados y cocinar a fuego medio hasta que ambos ingredientes se doren ligeramente.
Verter el arroz y mezclar hasta que los granos se vuelvan casi transparentes.
Añadir 2 tazas de agua a la cacerola y sazonar con sal al gusto (por lo general 1/2 cucharadita es suficiente). Mezclar bien y subir el fuego a alto. Esperar a que la mezcla hierva.
Una vez que hierva, reducir el fuego a bajo y tapar la olla. Dejar cocinar el arroz a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que todo el agua haya sido absorbida.
Cuando el arroz esté listo, retirar del fuego y dejar reposar tapado durante unos 5 minutos. Separar los granos con un tenedor antes de servir. De esta forma, el arroz quedará más suelto.
Y listo!
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¿Puedo usar otro tipo de arroz para esta receta? Sí, puedes usar arroz integral, arroz jazmín, arroz basmati u otros tipos de arroz. Sin embargo, ten en cuenta que los tiempos de cocción y las proporciones de agua pueden variar según el tipo de arroz.
¿Cómo puedo saber si el arroz está cocido correctamente? El arroz está cocido cuando los granos están tiernos y el agua ha sido absorbida por completo. Si el arroz aún está duro o crujiente, o si queda demasiada agua en la olla, es posible que necesites ajustar el tiempo de cocción o la proporción de arroz y agua.
¿Cómo conservar el arroz blanco sobrante? Guarda el arroz blanco sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3-4 días. Para recalentarlo, coloca el arroz en una cacerola con un poco de agua o caldo, y caliéntalo a fuego medio-bajo hasta que esté caliente y tierno. También puedes recalentarlo en el microondas, agregando un poco de agua y cubriéndolo con una tapa o papel film.
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