Lenguado merière, con salsa de limón

Name: Lenguado merière, con salsa de limón
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lenguado (por persona); 60 gr de mantequilla; El zumo de medio limón; Una ramita de perejil fresco picado; Harina para rebozar; Sal

Este plato de lenguado menière es simplemente excelente y fácil de hacer

Plato

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

467 Kcal

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2
339

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Ingredientes

1 lenguado (por persona)
60 gr de mantequilla
El zumo de medio limón
Una ramita de perejil fresco picado
Harina para rebozar
Sal

Preparación

Limpiar el lenguado quitándole la piel oscura. Salar ligeramente y pasarlo por harina.
Derretir la mitad de la mantequilla en una sartén grande, dorar el pescado 5 minutos por cada lado y reservar en una fuente caliente.

Sazonar ligeramente con sal.
Echar el perejil en una sartén limpia junto con el zumo de limón, agregar la mantequilla restante y remover bien.
Cuando la mantequilla se haya derretido, verter la salsa por encima el pescado y servir de inmediato.

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