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Muffins de chocolate para chocolateros

Name: Muffins de chocolate para chocolateros
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: 230 grs. de harina (de repostería); 130 grs. de azúcar; 100 grs. de gotas de chocolate; 80 grs. de aceite de girasol; 50 grs. de cacao (sin azúcar); 5 cucharadas soperas de leche; 2 yogures griegos azucarados; 2 huevos; 1 sobre de levadura

Sólo para los más chocolateros

Postre

12 porciones

45 min

20 min

Medio

(4.4/5 - 278 votos)
45
1466

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Ingredientes

230 grs. de harina (de repostería)
130 grs. de azúcar
100 grs. de gotas de chocolate
80 grs. de aceite de girasol
50 grs. de cacao (sin azúcar)
5 cucharadas soperas de leche
2 yogures griegos azucarados
2 huevos
1 sobre de levadura

Costo estimado: 2.48€ (0.21€/porción)

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
Tamizar en el mismo bol la harina, el azúcar, el cacao y la levadura. Mezclar bien.
En un recipiente aparte, batir los yogures, el aceite, la leche y los huevos.
Incorporar esta mezcla al bol donde tenemos los ingredientes secos y remover hasta conseguir una masa homogénea.

Añadir las gotas de chocolate y volver a mezclar.
Poner moldes de papel dentro de moldes rígidos para magdalenas, así no se expandirán y crecerán hacia arriba.

Repartir la masa en los moldes hasta casi llenarlos.
Hornear durante 20 minutos y dejar en el horno 10 minutos más para aprovechar el calor.

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