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Receita para diabéticos - Bolo cremoso de ricota

Otro
4 porciones
25 min
40 min
Medio
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Ingredientes

4

Preparación

  • Na batedeira, bata o creme vegetal com as gemas e o adoçante até obter uma mistura cremosa.

    Junte a ricota, a maisena, a farinha de trigo e o fermento, batendo sem parar.
  • Retire da tigela da batedeira e adicione a uva passa e as claras batidas em neve. Mexa delicadamente.

    Coloque a massar numa forma para bolo com buraco no meio untada e polvilhada com farinha.
  • Asse em forno moderado, previamente aquecido, e deixe assar por cerca de 40 minutos.

    Retire do forno, espere amornar e desenforme. Polvilhe canela em pó.
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