Ingredientes: El bizcocho: 3 huevos 70 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 25 gr de cacao en polvo sin azúcar 80 gr de harina 11 gr de levadura...
Ingredientes: Para el relleno de frambuesas: 220 gr de frambuesas (frescas o congeladas) 50 gr de azúcar 1 cucharada de harina 1/2 cucharada de maizena 1,5...
Ingredientes: Una plancha de hojaldre de 275 gramos. 100 mililitros de agua. 100 gramos de azúcar. Un tronco de canela. La corteza de un limón. 200 mililitros de...
Ingredientes: 500 g de harina 25 g de levadura fresca 75 g de mantequilla 250 ml de leche 60 g de azúcar una pizca de sal media cucharada de cardamomo Para el...
Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...
Ingredientes: 4 yemas 8 cdas de azúcar 4 cdtas de maicena 200ml de leche100ml de nata Un chorrito de esencia de vainilla 200g de masa quebrada Moldes rizados de...
Ingredientes: Para la base y el relleno: Bases de bizcocho (como los que venden en mercadona) Mermelada de fresa o frambuesa. Salsa de Kiwi (la compré en Makro)...
Ingredientes: Para 6 de tamaño medio : 375 gr. de harina 15 gr. de levadura fresca 2 cucharadas de azúcar (Yo le hubiese añadido más porque para mi gusto le...
Ingredientes: Burfi de Pistacho 1 taza de pistachos 3 cucharadas de ghee 1 taza de azúcar 6 semillas de cardamomo trituradas ½ taza de agua Unas gotas de esencia...
Empezar el día con energía y buen humor es esencial para una rutina productiva. Sin embargo, muchas personas cometen errores al elegir su desayuno, lo que puede provocar picos de glucemia y comprometer su salud. Para ayudarte, hemos enumerado 5 errores comunes que...
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 4 yemas L 100 ml de leche 400 ml de nata 35% mg 100 gr de azúcar 40 gr de almidón de maíz 1 rama de canela Piel de medio limón
Ingredientes: 3 Huevos 3 Yemas de huevo 150 g Azúcar 250 g Harina floja (la harina de repostería) 2 g levadura química 8 Claras de huevo 100 g Azúcar Ralladura...
Ingredientes: Para los pastelitos : 200g de queso cremoso (para untar) 2 huevos 2 yogures naturales (250g) 100g de harina (50g, para los pastelitos; y los otros...
Ingredientes: Para el bizcocho. 3 huevos. 3 cucharadas de harina. 3 cucharadas de azúcar. 1 cucharadas de cacao puro. Para la crema de avellanas. 1/2 de leche. 3...
Ingredientes: 100 ml de zumo de limón 200 ml de agua 500 ml de nata para montar 150 gr de leche condensada 150 gr de azúcar 2 sobres de gelatina de limón (170...
Ingredientes: 4 yemas 4 claras a punto de nieve 500 ml de leche tibia ( si os apetece podéis aromatizar la leche con la corteza del limón) 125 gr. de mantequilla...
Ingredientes: 165 gr de Almendras crudas peladas 165 gr de Almendras crudas con piel 3 Naranjas de zumo 3 Huevos 120 gr de Azúcar glass 1/2 sobre de Levadura...
Ingredientes: 20 judías verdes 2 huevos 200 ml de nata para cocinar 1/2 taza de queso rallado 2 tomates grandes Aceite nuez moscada sal pimienta Para la salsa 2...
Ingredientes: 75 gr de azúcar glasé 500 ml de nata líquida cacao en polvo 125 gr de mantequilla 400 gr de chocolate negro puro 125 gr de mantequilla 4 yemas de...
Ingredientes: Para la corteza : 2 tazas de galletas trituradas (tipo María o Digestive) 1/2 taza de mantequilla sin sal Para el relleno : 400 gramos de leche...
Ingredientes: 350 gr de quedo (tipo Philadelphia temperatura ambiente) 60 gr de mantequilla (temperatura ambiente) 100 ml de leche 60 gr de harina 20 gr de...
Ingredientes: Para 10-12 porciones : 900g de queso crema 190g de azúcar blanquilla 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 huevos (M) Para la base : 140 g de...
