En un bol se pone el aceite, vino, ajo bien machacado o picadito, la cebolla picada, el pimentón, se mezcla bien y añadimos el pollo salpimentado.
Tapamos con film de cocina y reservamos unas 8 horas en el frigorífico para que macere y tome todos los sabores. Poner el aceite en una sartén y calentamos.
Pasar el pollo por harina y (huevo+leche), otra vez por harina para terminar con huevo+leche y pan rallado. Freír con el aceite caliente pero no en exceso ya que se nos queman y quedan crudos por dentro. Servir.
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Comentarios de los miembros:
Gracias por la receta, siempre me preguntaba cual sería el adobo !!!!!! pues me encanta el pollo kentucky
Yo le pondria la pimienta a la harina
Riquisimo
Es muy sabroso pero lleva mucha harina, huevo y pan.lo he comido pero no lo he hecho..
RIQUISIMO!!!
Un pecado pero de vez en cuando....