Ingredientes: 1 kg de calabaza (yo he usado de la variedad marrueco también llamada carrueco pero puedes usar otra) 1 cucharilla de sal 2 ramitas de canela 1...
Ingredientes: 300 g de almendras cruda molidas 180 g de azúcar 2 huevos azúcar glass 70 g de harina 1 cucharadita de levadura 1 cucharada de agua de azahar
Ingredientes: para las albóndigas: 800 g carne picada de pollo 100 g de miga de pan 1/2 vaso de leche 3 ajos perejil 1 huevo sal pimienta para la salsa: 1/2...
Ingredientes: 350 g de leche 250 g de leche condensada 100 g azúcar glasé 2 huevos 1 yema de huevo 30 g de harina fina de maíz 50 g de nata líquida 40 g de...
Ingredientes: 1º capa: para el helado de vainilla 2 huevos 6 cucharadas de azúcar 200 ml de nata para montar 35% materia grasa y unas gotitas de esencia de...
Ingredientes: 200 g de pasta trencada (brisée) 200 g de cansalada fumada 100 g de pernil dolç 6 huevos 1/2 litre de crema de llet 100 g de gruyère 20 g de...
Ingredientes: 1) Para la mousse: 200 grs frambuesas y moras 150 grs de azúcar 1/2 taza crema doble 3 claras 1 cucharada grande de gelatina sin sabor 2) Para la...
Ingredientes: 90 g de mantequilla 90 g de azúcar glass 2 cucharadas soperas de té verde matcha 1 huevo 210 g harina 1 y 1/2 cucharadas café de levadura Royal...
Ingredientes: 75 gr de mantequilla sin sal (La margarina no sirve ya que no tiene sólidos lácteos que es lo que tostaremos) 400 gr de plátano (maduros y a...
Ingredientes: 2 berenjenas de buen tamaño 8 lonchas de jamón de york 8 lonchas de mozzarella normal o light salsa de tomate queso mozzarella rallado normal o...
Ingredientes: Ingredientes para un molde de 12 cm: 200g de espinacas 2 ó 3 huevos 1 cdta. de levadura Sal y pimienta Crema: 1 puñado de pistachos 125g de queso...
Ingredientes: Ingredientes para 4: 1 plancha de hojaldre rectangular (puede ser congelada) 250g de berenjena 4 medias lonchas de jamón serrano Queso de rulo de...
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 6 g de levadura seca de panadería o 18 g de la fresca 1 cucharada de azúcar 275 ml de agua 1 cucharadita de sal 25 gr de...
Ingredientes: Ingredientes para las albóndigas: 500 gr de carne picada de ternera 250 gr de carne picada de cerdo 1 huevo 1 cebolla 1 diente de ajo 100 gr de pan...
Ingredientes: Para los bizcochitos: 250 gr de harina de trigo común 180 gr de azúcar 3 huevos L 160 ml de aceite de girasol Una pizca de sal 160 ml de leche 1/2...
Ingredientes: 4 huevos 150 gr de azúcar 60 ml de leche 80 ml de aceite de girasol 100 gr de mantequilla 200 gr de harina 50 gr de cacao en polvo 10 gr de...
Ingredientes: 600 gr de bacalao 1 huevo 50 gr de pan de molde Leche Pan rallado Perejil 1 diente de ajo Harina 1 cebolleta 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva...
