Ingredientes: 55 g de harina de fuerza 4 g de levadura de panadería seca liofilizada 6 g de azúcar 83 ml de agua 285 g de harina 1 yogur natural 1 huevo 45 g de...
Ingredientes: 1 bote de claras pasteurizadas 1 gr de sal 2 gr de crémor tártaro 100 gr de azúcar 100 gr de azúcar glass 90 gr de harina de repostería 1pizca de...
Ingredientes: .85 g de azúcar mascabado claro .200 g de mantequilla blanda y un poco más para engrasar .250 g de harina con levadura .2 cucharadas de sirope...
Ingredientes: 350 g de ricota 2 yemas 2 claras 150 g de queso blanco 150 g de azucar preferentemente impalpable 100 g de maicena o fecula de maiz 1 cucharadita...
Ingredientes: 500 g de alficoz. 300 g. de azúcar o 75 g. de fructosa. 1 limón sin nada de parte blanca. 1 vaina de vainilla abierta por la mitad. (opcional)
Ingredientes: 1 taza de azúcar 1 cucharadita de jarabe de maíz o sirope 1 piña, pelada cortada en 8 rodajas 1 vaina de vainilla 4 cucharadas de mantequilla sin...
Ingredientes: 1/2 vaso de leche 1/2 vaso de azucar 1 cdita de goma xantana 1 vaso de nata 1 vaso de leche sigo 1 cdita de esencia de vainilla 1 cdita de esencia...
Ingredientes: 1 bizcocho genovés. 2 claras de huevo (las yemas se las pondremos a la crema) 50 g de agua. 2 cucharadas soperas de coñac (ahí se le podría poner...
Ingredientes: 3 huevos 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de harina 3 cucharadas de maicena 1/2 sobre de levadura 1/4 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de...
Ingredientes: Para la coca: 380 gr. de harina de fuerza 3 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita escasa de sal 7 gr. de levadura en polvo para panadería 50 gr. de...
Ingredientes: 1 base de hojaldre 50 gr. de almendras picaditas crudas Azúcar glass 1 huevo batido Ingredientes para la crema pastelera: 250 ml de leche 250 ml de...
Ingredientes: 500 g de queso fresco (burgos). 8 c. sopera de Maizena (Ana puso harina..) 4 huevos grandes 150 g de azucar blanco. 1/2 vaso de leche entera. 1...
Ingredientes: Per a la base sucrée: 130 g de farina 50 g de mantega a temperatura ambient 50 g de sucre glaç 2 rovells d'ou a temperatura ambient Per al farcit...
Ingredientes: 250 g de harina de reposteria 4 huevos 500 ml de leche 50 g de azucar blanco 1 pizca de sal 50 g de mantequilla fundida 1 c.cafe de extracto de...
Ingredientes: 1 kilo de harina de repostería 250 gr de azúcar 250 gr de aceite de girasol 50 ml de agua 1 pizca de sal 2 ml de levadura de repostería 15 ml de...
Ingredientes: ciruelas presidente: 4 mariposas de nuez: 4 yogur de vainilla: 1 canela en rama: 1 coñac: 1 copita piel de naranja, limón: a gusto canela en polvo
Ingredientes: 1 kilo de harina leudante ½ kilo de margarina ½ kilo de azúcar 6 Huevos 1 ½ taza de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 kilo de higos...
Ingredientes: Para la masa: 500 g. de harina 2 cucharadas de azúcar glasse 250g. margarina a punto pomada 1 yogurt natural o de vainilla Para el relleno: 500 g....
Ingredientes: Compota : 5 manzanas 4 cucharadas de azúcar un palito de canela agua Brioche : 380- 400 g de harina 50 g de azúcar 50 g de mantequilla 100 ml de...
Ingredientes: 525 g de harina 25 g de levadura de panadero 250 ml de leche 1 huevo 80 g de mantequilla 90 g de azucar una pizca de sal 125 g de almendras 125 g...
Ingredientes: 150 g de harina de reposteria 125 g de mantequilla 25 g de azucar glass 30 g de cacao en polvo 30 g de chocolate fundido 1 yema de huevo vainilla
Ingredientes: Para la gelatina : litro de leche evaporada 280 gramos de azúcar 40 gramos de grenetina 1 taza de agua 2 1/2 cucharadas de café instantaneo Canela...
Ingredientes: 175 g harina 1/2 cucharadita bicarbonato sódico 1/2 cucharadita sal 100 g mantequilla, blanda 75 g azúcar moreno 75 g azúcar 1/2 cucharada esencia...
