Ingredientes: 400 g de carne picada de cerdo 200 g de carne picada de ternera 2 huevos 150 g de pan rayado 1 cuchara de perejil 1 toque de pimienta negra molida...
Ingredientes: 800 gramos de calamares pequeños 300 gramos de arroz 200 gramos de tomate triturado 1 cebolla muy picada 1 pimiento verde muy picado 1 vaso de vino...
Ingredientes: 500 gr. de garbanzos 300 gr. de bacalao 1 puerro 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 o 4 dientes de ajos sal y pimienta negra 2 tomates bien maduros...
Ingredientes: 150 gr de vino blanco seco, de buena calidad 1 hoja de laurel 2 granos de pimienta blanca 250 gr de higaditos de pollo, lavados y sin nervios 100...
Ingredientes: Un pollo de corral partido a trozos regulares 3 cebollas grandecicas 2 tomates rallados Aceite sal pimienta azúcar moreno Un bouquet garnis Para...
Ingredientes: 1 kg de carrillada 1 vaso vino tinto de buena calidad (no echar Don Simón, jajajaja) 1 bote de mermelada de Arándanos 1 cebolla aceite sal
Ingredientes: 1 botella de vino tinto de ¾ de litro 3 caballitos de vodka 1 vaso de agua mineral gasificada 10 limones 10 cucharadas de azúcar fruta picada hielo
Ingredientes: Marinado: 1 pechuga de pavo (metida en redecilla, la venden así. La mía pesaba 1,500 gr ) 6 granos de pimienta de Jamaica 6 granos de pimienta rosa...
Ingredientes: 250 gr. de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera) 500 gr. de patatas 300 gr. de tomate frito de buena calidad 1 cebolla mediana 1 zanahoria...
Ingredientes: 14 langostinos 1 Cucharada de salsa de soja 1 Cucharada de vinagre de Módena 3 Cucharadas de vino blanco Media cuchara de finas hierbas Romero...
Ingredientes: 6 alcachofas 250 gr de almejas 250 gr de cigalas (las mías eran cigalitas pero es opcional) 2 dientes de ajo harina vino blanco limón sal 1/2...
Ingredientes: 3 o 4 patatas 1 cebolla 2 ajos 1 pastilla de avecrem 1 vaso de vino blanco 4 huevos 1 hoja de laurel harina colorante perejíl fresco sal agua
Ingredientes: 1 pierna de cordero recental cortada a trocitos. 1 paletilla de cordero recental cortada a trocitos. 2 cebollas grandes. 2 cucharadas de salsa de...
Ingredientes: 500 g de cabezada o aguja de cerdo 400 g de guisantes 1 cebolla 5 dientes de ajo, 3 si son tamaño XXL Medio vaso de agua de vino blanco seco Sal y...
Ingredientes: 4 entrecots de ternera blanca (la calidad de la carne es fundamental, pero como la salsa está buenísima, con otra carne también nos quedaría un...
Ingredientes: 1 kg de mejillones 20 langostinos media cebolleta dos dientes de ajo medio puerro 4 cucharadas de tomate frito 1 cucharada de harina perejil vino...
Ingredientes: Las costillas salpimentadas Verduras tomate cebolla zanahoria puerro ajo champiñones pimienta negra en grano laurel un poco de canela sal pimentón...
Ingredientes: 4 pechugas de Pollo 250 gr. Bacón ahumado (en lonchas finas) 2 Pimientos asados grandes Para La salsa: 125 gr.Queso azul 20 cl. Nata liquida 25 cl...
Ingredientes: Bizcochuelo: 100 g. de manteca (mantequilla) 250 g. de azúcar 250 g. de mantecol o turrón procesado 8 huevos 350 g. de harina leudante 1 cdita. de...
Ingredientes: 500 gt de alitas de pollo sal pimienta 1 dl de aceite 1 cebolla 1 pimiento verde 1 cucharada de pulpa de tomate 1 dl de vino blanco 1 ó 2 hojas de...
Ingredientes: 500 g de fresas 500 ml. de nata 500 g de queso quark ( 2 tarrinas) 200 g de sobaos pasiegos 200 ml. de vino dulce (moscatel) 3 cucharadas de...
