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Crema de acelgas
CREMA DE ACELGAS
Las natas son ideales para comer una verdura.
Preparación
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Rehogamos la cebolla cortada a trocitos y el puerro, en una olla con la mantequilla.
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Cuando estén teirnos, añadimos la patata pelada y cortada a trozos y las acelgas sin descongelar.
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Añadimos el caldo de la verdura, salpimentamos y lo dejamos hervir hasta que las verduras esten tiernas.
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Lo pasamos por la batidora hasta lograr una crema fina.
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Freimos la parte verde del puerro , cortado en juliana, en abundante aceite caliente.
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Servimos la crema con el puerro y un chorrito de nata líquida.
Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Buenisima
Je vais faire cette recette pour ce soir. Bien, Je la ai fait déja et c'est très bonne.