Precalentar el horno a 200º. Coger el panecillo y cortar de forma, que nos quede más de base, que de tapa, que la utilizaremos para mojar el huevo.
Vaciamos un poco el panecillo, cascamos el huevo dentro, ponemos trocitos de sobrasada, o lo que os guste, salpimentamos y cubrimos con queso rallado.
Lo llevamos al horno, hasta que la clara este cuajada y el queso derretido, un poco a gusto. Poner primero destapado y luego abro el horno y le pongo la tapa que tenemos reservada para mojar.
Para que no cuaje mucho la yema y el pan quede tostadito. Servir, caliente y ya podéis empezar a mojar el pan en el interior.
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Comentarios de los miembros:
Excelente a ver si aquí puedo
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