Petitchef

Pudin diplomático de frutas

Aperitivo
2 porciones
20 min
50 min
Fácil
606 Kcal

Ingredientes

2

Preparación

  • Corta las frutas confitadas en trocitos y macéralas durante media hora en el ron. Escúrrelas y reserva. Corta los panes de leche en rodajas y reserva. En un bol disuelve la leche condensada en 400 ml de agua, añade los huevos y mezclalo bien.
  • Pon en un molde para pudin, previamente untado el fondo con caramelo, capas alternas de pan de leche y frutas, terminando con una capa de pan de leche. Vierte por encima la mezcla de leche y huevos y presiónalo bien para que el pan se impregne bien del líquido.
  • Cuécelo en el horno precalentado a 180 ºC, al baño Maria, hasta que el pudin esté cuajado, unos 50 minutos. Al pincharlo con un palillo éste debe salir limpio. Deja enfriar, desmolda y sirve.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 605Kcal
  • Carbohidratos: 81.2g
  • Grasa total: 14.8g
  • Grasa sat.: 4.4g
  • Proteínas: 19.6g
  • Fibras: 4.5g
  • Azúcar: 80.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 27
Información nutricional para 1 porción (560g)
Sin gluten
Vegetariano


Fotos

Pudin diplomático de frutas
Pudin diplomático de frutas - foto 2
Pudin diplomático de frutas - foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

27/01/2013

5

(0) (0) Abuso
28/12/2011

Debe estar riquísimo, con la fruta impregnada en el ron; lo prepararé para servir en Noche Vieja.

(0) (0) Abuso

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