Petitchef

Vichyssoise de manzana y puerro

Aperitivo
3 porciones
20 min
35 min
Fácil
579 Kcal

Ingredientes

3
Costo estimado: 4.19 (1.4€/porción)

Preparación

  • Lavar y cortar los puerros. Pelar y cortar las manzanas. Echar el aceite en el vaso y programar 3 minutos, temperatura 100 y velocidad 1. Añadir los puerros y programar 3 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.
  • Incorporar las manzanas y programar 15 minutos temperatura 100 y velocidad 2. Cuando baje un poco la temperatura triturar a velocidad de 5 a 8 durante 1 minuto.
  • Poner el agua y programar 15 minutos temperatura 100 velocidad 4. Añadir la sal y mezclar. Incorporar la leche y la nata y volver a programar 2 minutos a velocidad 3 sin temperatura.
  • Rectificar de sal si es necesario y dejar enfriar en el frigorífico. Servir bien fría.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 579Kcal
  • Carbohidratos: 29g
  • Grasa total: 46.6g
  • Grasa sat.: 14.9g
  • Proteínas: 6.7g
  • Fibras: 7.8g
  • Azúcar: 26.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Información nutricional para 1 porción (637g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo


Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Sopa con hojaldre de patata y puerro
Sopa con hojaldre de patata y puerro
3 porciones
1 h 30 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Crema patata y puerro simple y fácil
Crema patata y puerro simple y fácil
4 porciones
1 hora
Fácil
4.6 / 5
Receta Muffins de puerro
Muffins de puerro
4 porciones
55 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Crema de puerro, coco y curry
Crema de puerro, coco y curry
2 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Crema de calabaza y puerro
Crema de calabaza y puerro
6 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Tartaleta de puerro sabrosa al vino
Tartaleta de puerro sabrosa al vino
8 porciones
1 h 25 m
Fácil
4.4 / 5

Artículos relacionados

Tarta de manzana: ¡5 variaciones que aún no has probado! Tarta de manzana: ¡5 variaciones que aún no has probado! 27 recetas con puerro que vas a adorar 27 recetas con puerro que vas a adorar 6 trucos infalibles para que la manzana no se oxide y se mantenga fresca todo el día 6 trucos infalibles para que la manzana no se oxide y se mantenga fresca todo el día

Los últimos artículos

En el supermercado: Cómo reconocer un buen matcha ¡Todo lo que necesitas saber para elegir la mejor opción! En el supermercado: Cómo reconocer un buen matcha ¡Todo lo que necesitas saber para elegir la mejor opción! Todo lo que hacemos mal al usar la freidora de aire: Los 10 errores más comunes y cómo solucionarlos Todo lo que hacemos mal al usar la freidora de aire: Los 10 errores más comunes y cómo solucionarlos El secreto de la auténtica fondue: ¡descubre las recetas tradicionales de cada región! El secreto de la auténtica fondue: ¡descubre las recetas tradicionales de cada región!

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto