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Leche merengada

Hola amig@s hoy vamos a preparar una leche merengada riquísima, es ideal para beberla en verano bien fresquita.

Bebida
6 porciones
20 min
Fácil
157 Kcal

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Ingredientes

6
Costo estimado: 2.08 (0.35€/porción)

Preparación

  • Paso 1 - Leche merengada
    En una cazuela añadimos un litro de leche, la piel de un limón, una rama de canela y el azúcar, mezclamos y dejamos que rompa e hervir. Y en cuanto empiece el hervor apartamos la cazuela del fuego y dejamos que se vaya infusionando.
  • Paso 2 - Leche merengada
    En este bol tengo 4 claras de huevo que vamos a montar a punto de nieve.
  • Paso 3 - Leche merengada
    Ahora colamos la leche en un recipiente.
  • Paso 4 - Leche merengada
    Así que ahora tenemos 2 recipientes, uno con la leche y otro con las claras montadas. Lo que vamos a hacer es ir añadiendo la leche poco a poco al recipiente con las claras y vamos a ir mezclando con movimientos envolventes.
  • Paso 5 - Leche merengada
    Ahora servimos en unos vasos y le añadimos un poco de canela en polvo por encima.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 157Kcal
  • Carbohidratos: 24.2g
  • Grasa total: 2.7g
  • Grasa sat.: 1.6g
  • Proteínas: 7.8g
  • Fibras: 1.1g
  • Azúcar: 23.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Información nutricional para 1 porción (223g)
Sin gluten
Vegetariano


Conservar en frigorífico
U Un_Discapa_Entre_Fogones

Preguntas:






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