Recetas de brazo de fresa
11 recetas
Cuando pensamos en el término "brazo" en una receta de cocina, lo primero que se nos viene a la cabeza es el famoso brazo de gitano, fino bizcocho enrollado sobre sí mismo y relleno de crema, nata, trufa, mermelada, etc., pero las posibilidades pueden multiplicarse si pensamos en un brazo salado.
La base es la misma, un bizcocho, pero el relleno puede ser de cacarne picada, embutido, gambas, pescados suaves, verdurasy un largo etcétera. Es cuestión de ir probando porque el resultado seguro que será sorprendente.
Brazo gitano relleno de confitura de fresa y mousse de chocolate blanco
Postre Medio 40 min 7 min
Ingredientes: Ingredientes masa decoración 1 clara de huevo 40 gr de harina 30 gr de azúcar 30 gr de mantequilla Ingredientes bizcocho genovés 140 gr de harina...
Brazo gitano con mermelada de fresa
Postre Fácil 35 min 174 kcal
Ingredientes: 6 huevos 1 cuchara agua caliente 7 cuchara de azúcar glass 1 cuchara azúcar vainillado 5 cuchara harina 2 cuchara harina de maíz 1 cucharita...
Brazo de gitano con claras , fresa y yogurt
Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: cuatro claras una pizca de sal para montar las claras cinco cucharadas de harina de repostería una cucharada de levadura en polvo edulcorante para...
Brazo de gitano con fresas y mascarpone
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 4 huevos 120 g de harina 100 g de azúcar 1 cucharadita de levadura química 1 yogur griego azucarado 1 tarrina de queso mascarpone Fresas Un poco...
Brazo de chocolate con fresas y nata
Postre Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 3 huevos, 75grs azúcar, 50gr harina, 25gr chocolate en polvo, 200ml nata para montar, 40gr azúcar, 200grs fresas, 100gr chocolate fondant, azúcar...
Brazo de gitano de nata y fresas
Postre Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 4 huevos 120 g de azúcar 120 g de harina 400 ml de nata muy fría 120 g de azúcar glass 1 sobre de estabilizante para nata 10 fresas a cachitos 2...
Brazo de gitano de nata y fresas
Postre Medio 38 min 90 kcal
Ingredientes: 1 plancha de bizcocho para brazo de gitano 400 ml de nata para montar (35% de materia grasa) 3 cucharadas soperas de queso mascarpone 400g de...
Brazo de gitano con mermelada de fresas y nata
Postre Medio 30 min 14 min
Ingredientes: Para el bizcocho; 4 huevos -120grs de azúcar -120grs de harina de repostería -1 cucharadita de azúcar avainillado -1/2 cucharadita de levadura Para...
Brazo de fresas y piña con nata
Postre Fácil 30 min 1418 kcal
Ingredientes: Plancha De Bizcocho: 4 huevos 100 g de harina 100 g de azúcar Relleno: 450 g de nata 35% M.G. 100 g de azúcar fresas y piña cortada pequeñita
Brazo gitano de yema quemada
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Para hacer el bizcocho: 4 huevos 100 gr de azúcar 100 gr de harina 1 sobre levadura química (tipo royal) Para la yema quemada: 6 yemas de huevo el...
Brazo de galletas y mantequilla
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Galletas tipo maría Leche o vino dulce Mantequilla Mermelada de fresa 100 g de chocolate 75 ml de nata líquida 37 g de mantequilla
