Ensalada de col y bacon

Preparación

• La col bien acabada se corta, en una juliana, se lava y se pone en un tazón.
• La cebolla se corta también en una juliana y se echa al tazón y al tocino entreverado, pasa un poco por el sart.
• Cuando es dorado se echa al tazón, todo es sazonado y se sirve con el tocino entreverado temperante.