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Patatas asadas en el microondas con crema de queso azul y pimienta rosa

Vamos con un entrante o aperitivo, se prepara en pocos minutos podríamos decir que en 20 minutos están lista para comer, para eso la he asado en el microondas, en un tiempo récord de 14 minutos y la salsa en 5 minutos, sin excusas de que no se tiene tiempo para cocinar.
Os detallo como lo hice, aunque el paso a paso no lo hice ya que no pensaba subirlas pero al ver el resultado tan rico os detallo como lo hice.

Entrante
3 porciones
5 min
14 min
Fácil
800 Kcal

Ingredientes

3
Costo estimado: 3.96 (1.32€/porción)

Preparación

  • Cortamos las patatas por la mitad y le hacemos unos cortes sin llegar al fondo, echamos sal y un chorrito de aceite de oliva.
    Colocamos las patatas en un recipiente apto para microondas, tapamos con papel film e introducimos en el microondas a máxima potencia hasta que veamos que están tiernas el mío tardó 14 minutos, reservamos.
    Cuanto mayor es el tamaño de la patata más tiempo tarda en hacerse en el microondas y viceversa
  • Para la crema de queso azul echamos la nata para cocinar sino tenemos nata para cocinar tendremos que...poner en una cazuela y calentar la leche junto con la cucharada de mantequilla o margarina y el queso azul, removiendo hasta que se haya disuelto si vemos que nos queda muy líquida como me pasó a mí, que la prefiero un poco más espesa le añadí un poco más de leche fría en la que disolví previamente una cucharada de harina de maíz, para luego echarla a la crema, removemos hasta que veamos que espesa a nuestro gusto, también podemos echar un poco de sal si lo creemos oportuno, tener cuidado ya que el queso azul lleva bastante sal.
  • A mi particularmente me gusta la mezcla de queso azul y pimienta rosa pero también podéis hacer las patatas solo con la crema de queso que está riquísima.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 800Kcal
  • Carbohidratos: 86g
  • Grasa total: 41.7g
  • Grasa sat.: 20.8g
  • Proteínas: 17g
  • Fibras: 6.3g
  • Azúcar: 9.3g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 29
Información nutricional para 1 porción (521g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo


Fotos

Patatas asadas en el microondas con crema de queso azul y pimienta rosa
Patatas asadas en el microondas con crema de queso azul y pimienta rosa - foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

10/01/2015

DEBEN DE QUEDAR RIQUÍSIMAS.

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