Hakusai suupu - sopa de col china

Ingredientes

• 1/4 de col china
• 4 muslo de pollo o panceta
• 1 cubo de caldo de pollo
• 1 taza de leche
• 1 1/2 cucharada de maizena
• sal y la pimienta para condimentar

Preparación

• Corta la col en trozos de 5 cm de largo aproximadamente.
  
  Corta el pollo o la panceta en trozos del tamaño de una mordedura.
• Saltea el pollo en la cazuela. Condimentalo con sal y pimienta al gusto.
  
  Añade 2 taza y 1/2 de agua y sube el calor.
• Disuelve el cubo de caldo de pollo en la sopa.
  
  Añade la col y cuécelo todo a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que se ablande.
• Añade la leche en la sopa y llévala a ebullición.
  
  Disuelve la maizena en 3 cucharadas de agua y añádelo a la sopa.
• Remueve la sopa. Condimenta de nuevo la sopa con sal y pimienta al gusto

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