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Pan de viena - pebetes o pan de panchos o de hamburguesas
Pan de viena - Pebetes o pan de panchos o de hamburguesas
Preparación
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Hacer la masa en la panificadora, la leche la coloco natural a temperatura ambiente.
Poner dentro del recipiente de la panificadora.
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Peso la harina y la tamizo, le agregar la sal y el azúcar y mezclo los ingredientes secos, antes de colocarlos en el recipiente de la panificadora.
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Se puede hacer en la procesadora y en la batidora convencional o hacerlo sin ningún de estos elementos electricos.
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En una ollita colocar el agua a hervir, cuando entra en ebullición le vuelco el almidón de maíz de golpe y mezclo hasta integrar bien.
Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
No se sabe que tipo de levadura es (fresca, en polvo o granulada)