Petitchef

Salsa de mango.

Esta salsa, que hoy hacemos con Thermomix, acompañando a un buen solomillo de cerdo es "bocado de dioses". El dulce sabor del mango combina a la perfección con la tierna carne del solomillo. No dejéis de probarla, os gustará.

Otro
1 porciones
15 min
20 min
Fácil
1041 Kcal

Ingredientes

1
Costo estimado: 4.27 (4.27€/porción)

Preparación

  • Trocea la cebolla unos segundos a velocidad 3-4. Incorpora el aceite y rehoga 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
  • Añade la pulpa de los mangos troceada y rehógala unos 5 minutos mas a la misma velocidad y temperatura.
  • Incorpora la nata líquida, tritura a velocidad progresiva y deja reducir 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 3. Pasa la salsa por un colador chino.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 1041Kcal
  • Carbohidratos: 116g
  • Grasa total: 54.6g
  • Grasa sat.: 35.7g
  • Proteínas: 9.7g
  • Fibras: 16.2g
  • Azúcar: 110.8g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 54
Información nutricional para 1 porción (1020g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo


Preguntas:






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