En una cazo se pone el aceite y la matalahúva y se fríe unos minutos.
Cuando el aceite este frío , se pasa a un bol y se añade la leche, el azúcar y la harina con la levadura. Remueve bien , hasta tener una masa homogenea. Se le agrega los piñones y las pasas. Forra una fuente del horno o un molde con papel vegetal y echa la masa.
Hornea a 180º C durante 35 minutos
Saca y espolvorea la mezcla de azúcar y canela y pon encima las almendras laminadas.
Gratina 3 minutos y saca la bandeja del horno.
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