Petitchef

Arroz al horno

Plato
3 porciones
20 min
45 min
Medio

Ingredientes

3

Preparación

  • *En 1 ½ l. de agua más o menos,ponemos a hervir la carne,los garbanzos,el nabo,cortado en 3 ó 4 trozos,el azafrán y la sal durante 1 ½ ó 2 horas a fuego lento.
    (Si es en olla a presión la mitad de tiempo).

    *En una cazuela de barro ponemos 3 cucharadas soperas de aceite de oliva,y sofreímos las cabezas de ajos y las morcillas.

    *Retiramos del fuego y añadimos el arroz,la carne,y dos tacitas de caldo por cada tacita de arroz.Rectificamos de sal si hace falta,y ponemos en el horno durante 45 minutos,hasta que el arroz esté bien doradito y sequito por encima.


Fotos

Arroz al horno
Arroz al horno - foto 2

Preguntas:

¿a que temperatura ponemos el horno? Gracias

Responder:

Con aire lo pongo a 170 unos 35_40 minutos ha de quedar doradito




Comentarios de los miembros:

Negiro, 27/01/2016

Sale un arroz perfecto, muy bueno

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)
Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)
2 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Arroz con pollo y marisco receta exprés con cookeo
Arroz con pollo y marisco receta exprés con cookeo
4 porciones
35 min
Fácil
5 / 5
Receta Arroz frito estilo indonesio nasi goreng
Arroz frito estilo indonesio nasi goreng
2 porciones
45 min
Fácil
5 / 5
Receta Arroz con pollo jerk (receta jamaicana)
Arroz con pollo jerk (receta jamaicana)
4 porciones
1 h 13 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
2 porciones
23 min
Fácil
4 / 5

Artículos relacionados

Un horno limpio sin productos químicos ¡es posible con estos 3 remedios naturales! Un horno limpio sin productos químicos ¡es posible con estos 3 remedios naturales! La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con arroz La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con arroz Cómo hacer una ensalada de arroz perfecta: consejos, trucos y recetas que debes probar Cómo hacer una ensalada de arroz perfecta: consejos, trucos y recetas que debes probar

Los últimos artículos

El secreto de la auténtica fondue: ¡descubre las recetas tradicionales de cada región! El secreto de la auténtica fondue: ¡descubre las recetas tradicionales de cada región! Olvídate de las patatas fritas: 5 Aperitivos saludables y deliciosos para picar sin remordimientos Olvídate de las patatas fritas: 5 Aperitivos saludables y deliciosos para picar sin remordimientos Papel de aluminio: ¡todo lo que necesita saber sobre uno de los utensilios de cocina más populares! Papel de aluminio: ¡todo lo que necesita saber sobre uno de los utensilios de cocina más populares!

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto