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Arroz caldoso de pollo y caracoles
Arroz caldoso de pollo y caracoles
Preparación
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Añada el aceite al vaso de la Thermomix y programar 4 minutos, Varoma, velocidad 1
Ponga en el vaso el pollo y programe 15 minutos, temperatura Varoma, GI, velocidad cuchara.
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Incorpore las judías verdes y el tomate. Programe 10 minutos, 100º, GI, velocidad cuchara.
En los últimos segundos añada el pimentón.
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Añada el agua y la sal. Programe 30 minutos, 100º, GI, velocidad cuchara.
Agregue el garrofón, los caracoles, la ramita de romero y el azafrán. Programe 10 minutos, 100º, GI, velocidad cuchara.
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Sacar la ramita y agregar el arroz. programar 13 minutos, 100º, GI, velocidad cuchara
Verificar de sal y servir.
Fotos
Preguntas:
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