Arroz marinero.

Ingredientes

• Arroz (La cantidad que querais, yo hice como un vaso de agua)
• 1 cebolla pequeña.
• 1 Pimiento Verde.
• 1/2 Pimiento Rojo.
• 1 Puñado de Anillas de calamar.
• 1 Puñado de guisantes.
• 1 Puñado de Mejillones (Yo de los congelados sin cáscara)
• 1 Puñado de Gambas
• Caldo de pescado (Podeis usar agua y pastilla de avecrem sabor pescado)
• Pizca de sal.
• Aceite de oliva.
• Colorante alimenticio.

Preparación

• 1. En una cazuela pochamos la cebolla + pimiento verde + pimiento rojo.......unos 10 minutos. Agregamos las anillas....
  2. Agregamos los guisantes ...... las gambas ....los mejillones y cocinamos bien.(Otros 10 minutos)
  3. Ahora ponemos el arroz y rehogamos bien (que se mezcle todo).... agregamos el caldo de pescado caliente hasta que cubra el arroz..... espolvoreamos colorante alimenticio + sal movemos y dejamos que cocine unos 20 - 25 minutos.
  Si es necesario añadir un poco mas de caldo.
  
  4. Cuándo el arroz este ya terminado tapamos con papel de aluminio y apartamos del fuego. Esto se hace para que el resto del caldo se absorba y el arroz quede sequito y suelto.

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