Petitchef

Empanada de pulpo en hojaldre y ensalada de paté.

Plato
4 porciones
35 min
20 min
Fácil
648 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 4.27 (1.07€/porción)

Preparación

  • Precalentar el horno a 200ºC. Pelar y picar en trocitos pequeños el ajo y la cebolla, pocharlo hasta que quede transparente, añadir el pimiento del piquillo también troceado y dejar cocinar un par de minutos y añadir el pulpo cortado en trozos de bocado, rehogar todo junto con un poco de pimentón.
  • Preparar el hojaldre, cortándolo para dar forma de trenza o al gusto del consumidor, añadir el relleno y cerrar.
  • Pintar con el huevo batido y hornear durante 15 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado, se puede consumir frío o caliente.
  • Esta vez lo hemos tomado en caliente, acompañado de una ensalada cuyo ingrediente estrella es el paté, la receta me la dió mi compi Raquel y nos ha gustado mucho.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 648Kcal
  • Carbohidratos: 48.1g
  • Grasa total: 45.2g
  • Grasa sat.: 27.9g
  • Proteínas: 10.2g
  • Fibras: 4g
  • Azúcar: 4.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 27
Información nutricional para 1 porción (206g)


Fotos

Empanada de pulpo en hojaldre y ensalada de paté.
Empanada de pulpo en hojaldre y ensalada de paté. - foto 2
Empanada de pulpo en hojaldre y ensalada de paté. - foto 3

Preguntas:






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