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Migas de Bacalo con espinacas

Ideal con una ensalada.
Un plato sencillo, apreciado por todos

Plato
4 porciones
15 min
30 min
Fácil
697 Kcal
Migas de Bacalo con espinacas
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Ingredientes

4
Costo estimado: 13.45€ (3.36€/porción)

Preparación

  • Trocear el pan, cubrirlo con la leche y nata de avena y dejar reposar.
  • Mientras, en una sartén con aceite, sofreír la cebolla y el ajo aplastado.
    Añadir el bacalao escurrido, las espinacas lavadas y troceadas. Cocinar unos minutos, añadir el pan y dejar que se cocine todo unos 10 minutos sin que se seque demasiado.
    Espolvorear con pimienta, envolver bien y trasladar la preparación a una fuente de horno.
  • Espolvorear con el queso rallado y gratinar en el horno precalentado a 200 ºC.
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Consejos y trucos:

Estas migas se pueden cocinar con antelación (lo que he hecho). Un poco antes de servir solo hace falta calentar y gratinar al horno.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 697Kcal
  • Carbohidratos: 68.6g
  • Grasa total: 22.6g
  • Grasa sat.: 7.4g
  • Proteínas: 51g
  • Fibras: 5.8g
  • Azúcar: 3.5g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19
Información nutricional para 1 porción (404g)
Sin huevo

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