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Patatas en salsa
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Patatas bravas con la salsa de mi bisabuela
Patatas Bravas con la salsa de mi Bisabuela
Un ingreso fabuloso
Preparación
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Después de varios intentos, ésta es mi manera de hacer una buenas patatas fritas para bravas. Cocer las patatas con piel, sólo por 12 minutos.
Dejar enfriar y reservar.
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Una vez frías, pelar y cortar en dados no muy pequeños, pasar por harina y colocar en un colador para eliminar el exceso de harina.
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En aceite bien caliente, freír los cuadrados de patata, dejarlas hasta dorar.
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En un mortero, majar los ajos, comino,sal, pimentón, vinagre, tomate frito y agua.
Mezclar bien.
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Verter la salsa sobre las patatas bien calientes.
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Comentarios de los miembros:
La mejor receta de salsa brava! ❤️
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