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Pizza de mejillones y puerros
Pizza de mejillones y puerros
Preparación
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Lo primero será limpiar los mejillones, retirar las barbas y cocer al vapor. Luego, cuando estén más fríos retiramos de las valvas y reservamos.
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Extendemos las 3 tortitas sobre la placa ligeramente enharinada. Pintamos con aceite, ponemos el puerro y la mitad de los quesos.
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Metemos en el horno a tope, la bandeja a media altura, durante 5 minutos o la mitad del tiempo de cocción que creas que te llevará la pizza.
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Sacamos y colocamos los mejillones, encima el resto del queso. Y dejarla hasta que esté dorada.Que disfrutéis de nuestra pizza semanal.
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Preguntas:
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