En una cacerola ponemos un poco de aceite y doramos los trozos de pollo (reservamos). En la misma cacerola pochamos la cebolla (cuando este dorada la cebolla),le añadimos el pollo que teníamos reservado,sal ,pimienta y le añadimos el vasito de vino blanco.
Dejamos reducir el vino y le añadimos la lata de tomate triturado y dejamos que el tomate se haga (unos 15 min). Listo para comer. Acompañar con unas patatas panaderas.