Petitchef

Potaje de lentejas con arroz y verduras

Plato
4 porciones
15 min
30 min
Fácil
356 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 3.92 (0.98€/porción)

Preparación

  • Picamos muy picaditas, la berenjena, el calabacín, el tomate pelado,la cebolla, el puerro, el apío,el pimiento y el ajo.

    La zanahoria, la cortaremos en rodajas, y las judias en tres trozos.
  • Echamos el aceite en la olla, y añadimos las verduras y las hortalizas bien picaditas como ya dijimos.
  • Rehogamos a fuego suave, para que se vayan pochando sin prisa.
  • Removemos de vez en cuando para que no se peguen, y en cuanto las veamos reducidas, las rocíamos con un chorrito de vino blanco.
  • Le damos unos minutos al vino para que se evapore un poco, y agregamos las lentejas y el arroz.
  • Removemos de nuevo un par de veces,agregamos los guisantes, y cubrimos de agua fría.
  • Salamos, desmenuzamos la pastilla de caldo, y dejamos cocer hasta que estén tiernas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 356Kcal
  • Carbohidratos: 53.9g
  • Grasa total: 2.9g
  • Grasa sat.: 0.5g
  • Proteínas: 15.6g
  • Fibras: 19g
  • Azúcar: 16.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Información nutricional para 1 porción (627g)
Sin lactosa
Sin huevo


Preguntas:






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