Bizcocho de coco (thermomix).

Name: Bizcocho de coco (thermomix).
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 200g de leche de coco; 4 huevos; 250g de harina de repostería; 100ml. de aceite de girasol; 200g. de azúcar; 1 sobre de levadura.

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Postre

4 porciones

25 min

40 min

Fácil

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Ingredientes

200g de leche de coco
4 huevos
250g de harina de repostería
100ml. de aceite de girasol
200g. de azúcar
1 sobre de levadura.

Costo estimado: 2.24€ (0.56€/porción)

Preparación

Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar, programamos 5 minutos, 37º, velocidad 3 y medio, cuando acabe el tiempo volvemos a programar otros 5 minutos a la misma velocidad pero esta vez sin temperatura.
Añadimos la leche de coco y el aceite, mezclamos 1 minuto a velocidad 3 y medio.
Añadimos la harina tamizada con la levadura, mezclamos 10 segundos a velocidad 3 y terminamos de envolver con la espátula.
Engrasamos el molde y vertemos la masa.
Horneamos a 180º durante unos 35- 40 minutos y decoramos al gusto.

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