Comenzamos por las galletas: mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta que quede una pasta cremosa.
Incorporamos el huevo, la harina , la levaduray terminamos de amasar con las manos.
Por últimos añadimos las pepitas de chocolate.
Ponemos toda la masa sobre el molde y la estiramos con los dedos, intentando que llegue a todos los bordes.
Seguimos con el brownie: derretimos la mantequilla y el chocolate (en el micro o al baño maría).
Añadimos el azúcar y los huevos uno a uno.Por último añadimos la harina y las nueces (troceadas o no, yo lo prefiero hacer sin nueces).
Lo ponemos encima de la masa de galleta y lo repartimos bien por toda la superficie.Hornear 25 ó 30 minutos a 180ºC, hasta la parte de arriba esté cruijiente. Hay que dejarlo enfriar por completo antes de desmoldar.
Cortadlo en pequeños cuadrados y dejaos llevar por el placer, os aseguro que se os hará… la boca chocolate.PD: si queréis hacerlo tipo magdalena, lo mejor es poner la masa de brownie primero y encima un poco de galleta. Os quedará un muffin genial.
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Comentarios de los miembros (36):
Me ha encantado. Es una receta muy fácil pero esta riquisima
MARAVILLOSO MITAD GALLETA Y MITAD BROWNIE GENIAL SE VE MAS RICO Q EN LA FOTO.
SOLO BUENO A MI NO ME HA GUSTADO MUCHO NO CREO QUE LO REPITA. BEGOÑE
Espectacular
Sencillamente fascil y espectacular...me encanto la receta
Voy a poner en practica se ve muy rico.
Exquisitaaaaaaaaaaa
Deliciosaaaaaaaaaaaa
Es delicioso!!!!!!!!!!! gracias
Yummy