Compota de manzana tradicional

Name: Compota de manzana tradicional
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 manzanas Golden; 1 sobre de azúcar vainillado; Un poco de agua; 1 cdita de zumo de limón

Una receta fácil y rápida que bien todo el mundo ha comido alguna vez. Además, la compota puedes usarla para integrarlo en otras recetas ( tartaletas, tartas...)

Postre

4 porciones

15 min

Fácil

90 Kcal

(4.6/5 - 36 votos)
8
485

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Video

Ingredientes

4 manzanas Golden
1 sobre de azúcar vainillado
Un poco de agua
1 cdita de zumo de limón

Costo estimado: 1.53€ (0.38€/porción)

Materiales

- cuchillo
- cacerola
- cuchara para remover

Preparación

Pelar y cortar las manzanas en trozos.
Ponerlos en una cacerola y añadir el azúcar vainillado + un poco de agua.
Ponerla a fuego medio y dejar cocinar moviendo de vez en cuando.
Cuando las manzanas estén bien blandas en compota, apartar del fuego.
Añadir una cdita de zumo de limón para evitar que se oxide la compota. Y listo!

Informar sobre un error en el texto de recetas

Consejos y trucos:

Que variedad de manzana usar? la Golden es ideal para este tipo de receta, ya que es perfecta para cocerla, funde muy bien.

Azúcar vainillado: si quieres una compota "100% natural" y sin azúcares añadidos, puedes evitar añadírselo.

Textura: para una compota más ligera, es aconsejable añadir un poco de agua al principio de la preparación. O si deseas que esté mucho más fina y sin tropezones, no tienes más que pasarla por el triturador entre la etapa 4 y 5.

Alternativas : Esta receta puedes hacerla con todo tipo de frutas! La ventaja es que podrás darle una segunda vida a la fruta que tienes un poco pasada. No dudes en añadir especias para darle más sabor.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 90Kcal

Carbohidratos: 19.5g
Grasa total: 0.2g
Grasa sat.: 0.1g
Proteínas: 0.5g
Fibras: 3g
Azúcar: 19.5g
ProPoints: 2
SmartPoints: 5

Información nutricional para 1 porción (159g)

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

Equipo de cocina

Petitchef_oficial

Fotos

Preguntas:

Con que se puede acompañar

Responder Petitchef:

La compota de manzana es una preparación muy versatil ya que puede acompañar tanto a elaboraciones dulces como saladas. Un solomillo de cerdo o un magret de pato son ejemplo de ello. Si prefieres elaboraciones dulces puede ser la base de una tartaleta de manzana, puedes acompañarlas simplemente con galletas o puedes ponerla sobre un yogurt natural para darle sabor. Esperamos que alguna de estas ideas te resulte inspiradoras. Un saludo! :)

Comentarios de los miembros:

12/05/2017

Voy agregar un clavo a ver qué tal

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

arcadri, 13/10/2016

Exquisita

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso

18/09/2016

Sí, le agrgrego una piza de canela y un clavo de olor.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso

mariamm51, 11/10/2017

Es muy buena al natural

(0) (0) Abuso

10/10/2017

Llegadas estas fechas de recogida de manzana,en la zona que vivo,es la forma habitual que empleo para aprovecharlas manzanas que "tocadas" han de comerse de inmediato. Yo pongo un palmito de canela al cocer y la paso por el pasapure.Muy rica!!!

(1) (0) Abuso

NormaB, 08/09/2016

Gracias !

(1) (0) Abuso

JUDITH UGARTECHE, 07/09/2016

Excelente receta y facil de hacer

(1) (0) Abuso

07/09/2016

Muy sasbrosa

(1) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

yo cociné esta receta