Flan con melocotón y piña

Preparación

• Vertemos la leche con el azúcar y la cuajada en un cazo, y resevamos un vaso de la misma para diluir los sobres del flanín.
• Mientras esperamos a que hierva, caramelizamos un molde y lo metemos en el congelador.
  
  Partimos el melocotón y la piña en trocitos, y reservamos.
• Una vez la leche llegue a ebullición, vertemos el vaso de leche que nos queda y en donde hemos diluido los sobres, y removemos hasta que espese.
• Retiramos del fuego y añadimos las frutas.
  
  Mezclamos bien y vertemos el flan en el molde, dejando que temple y para luego llevarlo a la nevera y cuaje del todo.
• Montamos la nata al día siguiente, con un poquito de azúcar.
  
  Echamos unas gotitas de colorante y decoramos.