Nega Maluca: delicioso pastel de chocolate brasileño

Preparación

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  Para el pastel:
  Precalentar el horno a 180 °C. En un bol, batir los huevos y el azúcar.
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  Una vez que la mezcla esté homogénea, añadir el cacao en polvo, el aceite y el agua caliente. Mezclar de nuevo.
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  Añadir la harina y la levadura.
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  Verter la masa en el molde untado con mantequilla.
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  Hornear a 180°C entre 30 y 40 minutos (clavar la hoja de un cuchillo o un palillo para comprobar el punto de cocción).
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  Para el glaseado:
  En una cacerola a fuego medio, mezclar primero la leche y el cacao.
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  Seguidamente, añadir la leche condensada y la mantequilla.
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  Remover constantemente hasta que espese ligeramente, entre 10 y 15 minutos.
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  Verter el glaseado aún caliente sobre el pastel.
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  ¡Y eso es todo! A disfrutar de este delicioso postre.