Consejos y trucos:
¿Por qué tengo que esperar 1 hora antes de servir? El centro del blondie seguirá cocinándose con el calor residual hasta adquirir el punto perfecto. Además, es necesario esperar para que la mantequilla se enfríe y así el pastel adquiera la consistencia ligeramente compacta deseada.
¿Cómo se conserva? Puedes conservar este pastel de cerezas guardado en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 1 semana.
¿Se puede congelar? Puedes conservar el blondie en el congelador hasta 3 meses. No olvides cortar porciones para poder sacar del congelador únicamente la parte que te vayas a comer ;-)
¿Cómo sustituir las cerezas frescas? Puedes utilizar cerezas en conserva o congeladas.
¿Qué otra fruta podría utilizar? Puedes preparar esta tarta con otras muchas frutas, por ejemplo: con melocotón, albaricoque, frambuesa o arándanos, etc.
¿Cómo sustituir el chocolate? Puedes sustituir el chocolate por frutos secos (nueces, almendras, anacardos, pistachos, etc.)
¿Cómo hacer pepitas de chocolate caseras? Hacer tus propias pepitas es realmente sencillo y mucho más económico que las compradas en el supermercado. Aquí te dejamos la receta para hacer tus
pepitas de chocolate caseras con solo 1 ingrediente.
¿Puedo sustituir la mantequilla? Puedes usar margarina en lugar de mantequilla.