Hacer el brownie en el microondas y dejarlo enfriar. Cortarlo por la mitad en dos discos. Para hacer la cobertura, calentar la nata hasta que empiece a hervir, apartar del fuego y agregar el chocolate troceado y la mantequilla, remover bien hasta conseguir una crema brillante y homogénea.
Calentar la mermelada de naranja y extenderla tibia sobre la superficie del disco de abajo, tapar con el otro disco.
Cubrir la tarta con el glaseado aún caliente, vertiéndolo lentamente y en círculos sobre la tarta, no tocar con la espátula porque quedaran marcas.
Dejar enfriar en la nevera unas horas. Decorarla haciendo marcas con un cortapastas y virutas de chocolate a la naranja. Mantener en la nevera y servir bien fresquita.
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