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Tarta de queso ricotta con solo 4 ingredientes

Hoy te presentamos: ¡la tarta de ricotta!, un postre ligero y sin gluten que solo requiere 4 ingredientes. Para una pausa gourmet sin sentimiento de culpa, este cremoso pastel será sin duda un éxito entre tus invitados. Puedes acompañarlo con los toppings que prefieras (caramelo, chocolate o coulis de frutos rojos). ¿Quieres más detalles? Te lo contamos todo justo aquí.

Postre
4 porciones
5 min
2 horas
35 min
Fácil
138 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 1.77 (0.44€/porción)

Materiales

  • 1 molde de 12 cm de diámetro
  • Papel sulfurizado
  • Batidor
  • Bol

Preparación

  • Paso 1 - Tarta de queso ricotta con solo 4 ingredientes
    Poner el huevo, el queso ricotta, el sirope de ágave y la harina de maíz en un bol. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Paso 2 - Tarta de queso ricotta con solo 4 ingredientes
    Verter la masa en un molde previamente forrado y engrasado.
  • Paso 3 - Tarta de queso ricotta con solo 4 ingredientes
    Hornear a 180°C durante 35 minutos (con ventilador).
  • Paso 4 - Tarta de queso ricotta con solo 4 ingredientes
    Sacar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de refrigerar durante 1 o 2 horas. Desmoldar y servir frío.

Consejos y trucos:

¿Se puede sustituir el queso ricotta?
Puedes sustituir el queso ricotta por queso fresco o mascarpone.

¿Se puede sustituir el sirope de ágave?
Puedes sustituir el sirope de ágave por miel. Sin embargo, como la miel es más dulce, te recomendamos que utilices menos cantidad.

¿Se puede sustituir la harina de maíz?
Puedes sustituir la harina de maíz por harina de trigo u otro almidón.

¿Este pastel no contiene gluten?
Sí, este pastel no contiene gluten si se elabora con harina de maíz.

¿Se puede añadir fruta a la masa?
Si lo deseas, puedes añadir frutos rojos a la masa.

¿Puedo añadir aromas a la masa?
Puedes añadir los aromas que desees, como extracto de vainilla o azahar. También puedes añadir cacao en polvo si deseas hacer una versión de chocolate.

¿Cómo se conserva este pastel?
Puedes guardarlo en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 5 días.

¿Qué ingredientes debo añadir?
Como esta tarta tiene muy poco azúcar, puedes añadirle un topping sin miedo a acabar con un postre demasiado dulce. No dudes en añadir un coulis de frutos rojos, exóticos o caramelo.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 138Kcal
  • Carbohidratos: 7.3g
  • Grasa total: 7.9g
  • Grasa sat.: 4.7g
  • Proteínas: 8.8g
  • Fibras: 0g
  • Azúcar: 6.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (84g)
Sin gluten
Vegetariano


Equipo de cocina

Horno

Conservar en frigorífico
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Fotos

Tarta de queso ricotta con solo 4 ingredientes
Tarta de queso ricotta con solo 4 ingredientes - foto 2
Tarta de queso ricotta con solo 4 ingredientes - foto 3
Tarta de queso ricotta con solo 4 ingredientes - foto 4
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Tarta de queso ricotta con solo 4 ingredientes - foto 6

Preguntas:






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