Precalentar el horno a 180ºC. Pelar las zanahorias y triturarlas, 5 segundos, velocidad 5. Poner en un recipiente y reservar. Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso los azucares y los huevos y programar 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 3.
Añadir el queso crema y volver a programar 3 minutos, velocidad 3, pero esta vez sin temperatura. Añadir el aceite y programar 15 segundos, velocidad 3.
Incorporar la harina, la canela, la sal, la levadura y la nuez moscada. Programar 15 segundos, velocidad 3. Con la espátula, terminar de envolver la mezcla con la espátula.
Una vez este la masa homogénea, añadir la zanahoria triturada y la nueces y mezclar con la paleta. Poner la mezcla en un molde de repostería previamente untado con mantequilla y enharinado.
Hornear durante 1 hora (Mirar que el cuchillo salga limpio antes de sacar, si no dejar más tiempo).
Crema: Pulverizar el azúcar 10 segundos, velocidad 5-10. Añadir el queso, la mantequilla y el azúcar avainillada y batirlo todo junto, 20 segundos, velocidad 3. Poner la crema en un molde y reservar en la nevera mientras se hornear el bizcocho.
Una vez frio el bizcocho, cubrir con la crema y decorar al gusto. (Sugerencia, nueces, virutas y flores de zanahoria.
Lo he hecho pero no sé cómo me habrá salido, porque tengo un horno microondas que va a por ventilador y, lo puse a 170° durante 60 minutos porque no me atrevía, y resulta que en el centro aún salía sin hacer, ,lo dejé un poco de tiempo más y no sé si se habrá secado un poco, alguien me puede decir Si Seco por fuera? ,la crema tiene un sabor espectacular
Comentarios de los miembros:
He hecho esta receta un par de veces. Es fácil y queda riquísima! Ha triunfado!
Buenisima!Miriam
Lo he hecho pero no sé cómo me habrá salido, porque tengo un horno microondas que va a por ventilador y, lo puse a 170° durante 60 minutos porque no me atrevía, y resulta que en el centro aún salía sin hacer, ,lo dejé un poco de tiempo más y no sé si se habrá secado un poco, alguien me puede decir Si Seco por fuera? ,la crema tiene un sabor espectacular
Q riquísima...
Q buena, joder.
ESTA BUENIIIIISIMA !! YO LA HICE AYER Y ESTABA PARA CHUPARSE LOS DEDOS !!!
He hecho esta tarta y me ha salido buenísima. Os la recomiendo. BEA