Petitchef

QUICHE DE JAMÓN Y QUESO

Aperitivo
4 porciones
15 min
20 min
Difícil
454 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 5.56 (1.39€/porción)

Preparación

  • Elaborar la masa quebrada con la thermomix: verter en el vaso 300 g de harina, 130 de mantequilla, 70 de agua, 1 cucharadita de sal y otra de Levadura royal por este orden y programar 15 seg, vel 6. Nos sale masa para dos tartaletas.
  • Estirar la masa muy finita y forrar un molde de 26 cm de diámetro. Pinchar la base con un tenedor y sellar los bordes con las manos mojadas con agua para que no se bajen. Hornearla a 180º 15 minutos. Mientras, haremos el relleno.
  • Rallar el queso en velocidades 5-7-9 progresivo durante 15 segundos. Sacar y reservar.
  • Poner en el vaso de la thermomix la leche, la harina, la nata, la mantequilla, el aceite, los huevos, sal, pimienta y nuez moscada. Programar 5 minutos a 90º en velocidad 4.
  • Añadir el queso y mezclar con la espátula.
  • Paso 6 - QUICHE DE JAMÓN Y QUESO
    Colocar el jamón sobre la tartaleta y verter la mezcla por encima. Espolvorear con queso rallado. Hornear de 20 minutos a media hora con el horno precalentado a 200º.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 454Kcal
  • Carbohidratos: 11g
  • Grasa total: 33.2g
  • Grasa sat.: 18.3g
  • Proteínas: 27.6g
  • Fibras: 0.4g
  • Azúcar: 6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Información nutricional para 1 porción (265g)

También te puede gustar

YouTube

Quiche de huevos y jamón fácil


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

cleguina, 25/02/2016

Poner la masa 15 minutos en el horno sin el relleno y luego con la mezcla hornear de 20 minutos a media hora con el horno precalentado a 200º te garantiza un quiche muy muy quemada. Si quereis que no se queme ponerla sin masa como mucho 5 minutos y con masa 20 minutos, asi estará espectacular.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Quiche ligera de jamón, queso y yogur
Quiche ligera de jamón, queso y yogur
6 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Quiche de huevos y jamón fácil
Quiche de huevos y jamón fácil
6 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Quiche espinacas y queso de cabra
Quiche espinacas y queso de cabra
6 porciones
55 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Quiche vegetariana de tomate y queso feta
Quiche vegetariana de tomate y queso feta
4 porciones
40 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Quiche sin masa super simple
Quiche sin masa super simple
8 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5

Artículos relacionados

Cómo conservar el queso parmesano rallado en perfecto estado: 5 trucos sencillos y que funcionan Cómo conservar el queso parmesano rallado en perfecto estado: 5 trucos sencillos y que funcionan ¿Cuáles son los quesos con menos calorías? Descúbrelos para darte un capricho sin culpa ¿Cuáles son los quesos con menos calorías? Descúbrelos para darte un capricho sin culpa El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces

Los últimos artículos

El secreto de la auténtica fondue: ¡descubre las recetas tradicionales de cada región! El secreto de la auténtica fondue: ¡descubre las recetas tradicionales de cada región! Olvídate de las patatas fritas: 5 Aperitivos saludables y deliciosos para picar sin remordimientos Olvídate de las patatas fritas: 5 Aperitivos saludables y deliciosos para picar sin remordimientos Papel de aluminio: ¡todo lo que necesita saber sobre uno de los utensilios de cocina más populares! Papel de aluminio: ¡todo lo que necesita saber sobre uno de los utensilios de cocina más populares!

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto