Cogollos de tudela & cia

Un ingreso simple rápido y muy bien.
Ingredientes
2
Preparación
Preparación15 min
Cocción20 min
- Se cortan los cogollos y se hacen cuatro partes de cada uno.
- Se lavan bien poniendo el cogollo bajo el grifo con las hojas hacia arriba.
- Se deja entrar el agua, se les da la vuelta y se escurren bien.
- Se disponen los cogollos en el plato, y se aliñan. En orden: sal - vinagre - aceite. El orden sí importa.
- Se añade todo lo demás: Las anchoas, el atún, los tomatitos previamente aliñados.
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