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Entrante con bacalao

137 recetas
Receta Buñuelos de bacalao portugueses

Buñuelos de bacalao portugueses

(97 votos), (19) , (1521)
Entrante Medio 1 h 40 m 324 kcal
Ingredientes: 400 gr de bacalao desalado 800 gr de patatas 2 huevos 4 cdas de harina 1 diente de ajo 3 ramas de perejil fresco aceite para freir sal pimienta
Receta Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

(23 votos), (3) , (497)
Entrante Fácil 6 horas 245 kcal
Ingredientes: 1 filete de bacalao zumo de 1 lima aceite de oliva sal pimienta 1 pimiento verde 1 tomate 1/2 cebolla 1/2 mango cilantro
Receta Tortillitas de bacalao, fácil y muy rica

Tortillitas de bacalao, fácil y muy rica

(236 votos), (30) , (1404)
Entrante Fácil 8 min 147 kcal
Ingredientes: 300 gr de bacalao en su punto de sal 100 gr de harina de trigo 100 gr de harina de garbanzos 300 ml de agua templada 1 cebolleta 2 cucharaditas de...
Receta Ensalada de tomate y bacalao

Ensalada de tomate y bacalao

(143 votos), (15) , (338)
Entrante Fácil 15 min 263 kcal
Ingredientes: Tomates de la pera Cebolla picada Pimiento rojo picado Aros de pimiento verde Migas de bacalao desalado Aceitunas negras Sal y Aceite de oliva
Receta Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

(132 votos), (15) , (902)
Entrante Fácil 50 min 268 kcal
Ingredientes: 12 pimientos del piquillo 100-150 grs migas de bacalao 200 ml nata de cocinar leche (un vaso y medio aproximadamente) 2 cdas harina 2 - 3 cdas...
Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas

Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas

(41 votos)

La Semana Santa y la Cuaresma están marcadas por un sinfín de tradiciones, muchas de ellas relacionadas con la gastronomía. Esta época del año es un verdadero delirio para los más golosos que se debatirán entre la leche frita, las torrijas, los rocos, los pestiños......

Receta Pimientos rellenos de bacalao y gulas con su salsa

Pimientos rellenos de bacalao y gulas con su salsa

(116 votos), (11) , (950)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Cantidad para 16 pimientos: 1 lata de pimientos del piquillo 1/4 kg de bacalao 250 gr de gulas 1 cebolla sal la cantidad necesaria de “Panko” (pan...
Receta Revuelto de bacalao y gambas

Revuelto de bacalao y gambas

(93 votos), (6) , (176)
Entrante Medio 25 min 633 kcal
Ingredientes: 150 gr de gambas. 150 gr de bacalao desalado. 1 puerro. 1 diente de ajo. 2 huevos. 2 cucharadas de aceite de oliva. Perejil. Crujientes de jamón....
Receta Tortillitas de bacalao

Tortillitas de bacalao

(66 votos), (8) , (238)
Entrante Fácil 50 min 130 kcal
Ingredientes: Bacalao desalado crudo (unos 300 gramos) 1 huevo 1 vaso de cerveza 3 dientes de ajos- perejil 1/2 vaso de harina azafrán en hebras
Receta Vasitos de brandada de bacalao con crema de pimientos

Vasitos de brandada de bacalao con crema de pimientos

(57 votos), (7) , (660)
Entrante Medio 40 min 792 kcal
Ingredientes: Para la brandada de bacalao: 250 gr de bacalao desalado sin piel y sin espinas 100 gr de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajos 1 guindilla...
Receta Lomos de bacalao gratinados

Lomos de bacalao gratinados

(56 votos), (5) , (284)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 o 2 lomos de bacalao, dependiendo de los comensales o del hambre que tengáis. Yo compré 2 lomos de bacalao entero congelado de mercadona. 1 bote...
Viaje gastronomico por el norte de Espana

Viaje gastronomico por el norte de Espana

(224 votos)

El norte de España tiene todo lo que puede imaginar: una naturaleza única, las mejores playas del territorio español, una impresionante cultura y por supuesto, una gastronomía excelente.

Receta Pimientos rellenos de bacalao y langostino con salsa de piquillo

Pimientos rellenos de bacalao y langostino con salsa de piquillo

(43 votos), (2) , (257)
Entrante Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: Una la ta pimientos para rellenar 15-20 langostinos 300 grs de bacalao – ( puede ser rape, merluza) ½ vaso de vino blanco harina leche Para la...
Receta Profiteroles rellenos de brandada y vinagreta

Profiteroles rellenos de brandada y vinagreta

(40 votos), (7) , (295)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Profiteroles Brandada de bacallà salsa pesto vinagre de frambuesa aceite de oliva extra virgen frambuesas ELABORACION BRANDADA: lomo de bacalao o...
Receta Tortilla de patata con bacalao y cebolla caramelizada

Tortilla de patata con bacalao y cebolla caramelizada

(37 votos), (4) , (500)
Entrante Medio 30 min 281 kcal
Ingredientes: 4 huevos (pequeños) 600 gr. de patatas 300 gr. de bacalao desalado 1 cebolleta 1 cucharada de azúcar Aceite (para freír) Aceite de oliva virgen...
Receta Cocochas de bacalao en salsa verde

Cocochas de bacalao en salsa verde

(33 votos), (1) , (27)
Entrante Fácil 45 min 78 kcal
Ingredientes: Unas cocochas de bacalao 4 cebollitas pequeñas 1 diente de ajo Perejil Un vaso de caldo de pescado 1 vaso de vino blanco Sal Pimienta
Receta Ensalada agridulce de bacalao

Ensalada agridulce de bacalao

(26 votos), (2) , (466)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 gr de bacalao desalado 6 espárragos verdes frescos 2 huevos cocidos 1 lata de anchoas 1 naranja aceite de oliva vinagre de Jérez pimentón dulce...
Receta Ensalada de bacalao ahumado y mandarina

Ensalada de bacalao ahumado y mandarina

(24 votos), (6) , (712)
Entrante Fácil 25 min 371 kcal
Ingredientes: Brotes de escarola (+ col morada y lechuga; suelen venir juntas en bolsas de ensalada). 2 mandarinas 150 gr de bacalao ahumado Para la vinagreta: 1...
Receta Ensalada de patatas y bacalao

Ensalada de patatas y bacalao

(23 votos), (4) , (88)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 patatas medianas 2 cucharadas de vino blanco 400 gr de bacala desmigado 4 tomates rojos 1 cucharada de cebolleta tierna cortada brunoise 7...
Receta Tortillitas o buñuelos de bacalao

Tortillitas o buñuelos de bacalao

(21 votos), (4) , (77)
Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 200 grs. de migas de bacalao desalado 250 grs. de harina 1 Vaso de Agua 1 Sobre de Levadura 1 Huevo 1 Cebollita tierna 3 Dientes de Ajo Perejil...
Receta Aperitivo de salmón y bacalao

Aperitivo de salmón y bacalao

(14 votos), (1) , (58)
Entrante Fácil 10 min 128 kcal
Ingredientes: bacalao desalado salmón ahumado tomate maduro oregano pimienta Aceite y sal
Receta Patatas al ajo cabañil con bacalao

Patatas al ajo cabañil con bacalao

(13 votos), (4) , (133)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 lomos de bacalao desalado 3 patatas picadas como para tortilla 2 ó 3 dientes de ajo Perejíl y un poco de romero 1 vasito pequeño de vinagre de...
Receta Tostas frías: bacalao ahumado/ piquillos y sobrasada/miel

Tostas frías: bacalao ahumado/ piquillos y sobrasada/miel

(11 votos), (101)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Para la tosta de bacalao: Bacalao ahumado Pimientos del piquillo Mayonesa Eneldo AOVE, ( aceite de oliva virgen extra ) Para la tosta sobrasada:...
Receta Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao

(10 votos), (1) , (244)
Entrante Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 gr de bacalao en migas, ya desalado 2 dientes de ajo 1 cebolleta Un buen ramillete de perejil 2 huevos Una pizca de colorante o azafrán 160 ml....
Receta Conchas de vieira rellenas de zamburiñas y bacalao

Conchas de vieira rellenas de zamburiñas y bacalao

(9 votos), (1) , (52)
Entrante Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 200 grs. de zamburiñas 200 grs. de bacalao desalado y desmigado 3 cebollas medianas 200 grs. de bacon ahumado perejil ajo 400 grs. masa de empanada...
Receta Ensalada de pimientos, tomates y bacalao

Ensalada de pimientos, tomates y bacalao

(8 votos), (2) , (135)
Entrante Medio 20 min 35 kcal
Ingredientes: Uno o dos pimientos rojos Tomates cherry Bacalao Alcaparras


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