Tartaletas de cangrejo con manzana y apio

Name: Tartaletas de cangrejo con manzana y apio
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: Obleas (para empanadillas de La Cocinera); Palitos de cangrejo (o surimi); Manzana; Apio; Jugo de limón; Sal; Pimienta blanca; Cebollino; Mayonesa

Entrante

5 porciones

Fácil

11 min

Vistosas, fáciles, económicas, y rápidas. Con unas obleas de las de toda la vida, y una sencilla ensalada de palitos de cangrejo, conseguimos estas ricas cestitas con las que hacer un apetitoso entrante o aperitivo.

Ingredientes

Obleas (para empanadillas de La Cocinera)
Palitos de cangrejo (o surimi)
Manzana
Apio
Jugo de limón
Sal
Pimienta blanca
Cebollino
Mayonesa

Preparación

Preparación5 min

Cocción6 min

Coloca las obleas en unos moldes de tartaletas, dejando que la forma quede irregular, y pincha el fondo con un tenedor. ( No es necesario engrasar los moldes )
Introduce al horno precalentado a 200º, unos 6 minutos..., hasta que veas que los bordes están doraditos.
Desmolda y deja enfriar.
Trocea el surimi, la manzana en cuadraditos..., y el apio un poco más pequeño, una vez quitadas las hebras.

Añade mayonesa suficiente para integrarlo todo, y adereza con: sal, un poco de pimienta blanca, y unas gotas de limón.
Mezcla los ingredientes, y coloca en las cestitas, decorando con un poco de cebollino troceado. Puede valer si no tienes eneldo, o perejil.
¡¡Riquísimas, no dejes de probarlas !!