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Pimientos asados
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Tosta de pimientos asados, cebolla confitada y ventresca serrats.
Tosta de pimientos asados, cebolla confitada y ventresca Serrats.
Ingredientes
2
Costo estimado: 3.76Euros€ (1.88€/porción)
Preparación
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Asar los pimientos, pelar y cortar a tiras con las manos.
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Confitar la cebolleta con aceite de oliva a fuego suave con una pizca de sal.
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Hasta que quede dorada, añadir el azúcar y el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol. Reservar.
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En esa misma sartén saltear ligeramente los pimientos.
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Cortar el pan en rebanadas para hacer las tostas.
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