Recetas de hojaldre y huevo

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La masa de hojaldre es una de las más clásicas, tanto para repostería como para empanadas, empanadillas y timbales.

Es algo más trabajosa que otras masas, pero el resultado vale la pena, ya que su textura en capas, su sabor suave y su presentación serán un acierto seguro en la mesa.

Además de para las típicas tartas, base de milhojas, cañas de crema, etc., cualquier receta de carne o pescado asado al horno envuelto en una masa de hojaldre resulta no sólo exquisita, sino espectacular.

Receta Hojaldre de jamon serrano y huevo

Hojaldre de jamon serrano y huevo

Aperitivo Fácil 50 min 732 kcal
Ingredientes: media placa de hojaldre 3 lonchas de jamón serrano curado espuña (medias lonchas) unos trozos de queso de cabra 2 huevos cocidos un puñado de...
Receta Hojaldre con huevos y bacon

Hojaldre con huevos y bacon

Plato Medio 45 min 328 kcal
Ingredientes: una plancha de hojaldre 6 huevos 12 tiras de bacon 200 g de queso rallado 150 ml de nata 1 cebolla 1 huevo pimienta perejil sal
Receta Empanada de carne, verduras y huevo

Empanada de carne, verduras y huevo

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre fresco 300 g de carne de ternera picada 2 huevos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 100 g bacon 2 cucharadas de...
Receta Tartaleta rústica de guisantes, jamón y huevos

Tartaleta rústica de guisantes, jamón y huevos

Plato Fácil 1 hora 1109 kcal
Ingredientes: 1 base de hojaldre 300 g de guisantes congelados 1 cebolla 4 lonchas de jamón serrano huevos dados de queso feta 1 cucharada de nata fresca sal y...
Receta Huevos tontos

Huevos tontos

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: medio paquete de miga de pan 3 ó 4 huevos 75 g de taquitos de serrano 100 g de queso manchego curado sal y pimienta aceite para freír