Petitchef

Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate

Versión en miniatura de la galette de reyes. Mucho más fácil de comer y compartir :D Prueba a añadirle pepitas de chocolate, frutos secos o fruta

Merienda
12 porciones
1 hora
25 min
Fácil
355 Kcal

Video

YouTube

Ingredientes

12
Costo estimado: 5.76 (0.48€/porción)

Materiales

  • Cortador de 6 cm de diámetro
  • Palitos de brocheta

Preparación

  • Paso 1 - Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate
    Desenrolla el hojaldre y corta discos con el cortador.
  • Paso 2 - Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate
    Coloca la mitad de los discos sobre una placa con papel sulfurizado. Pon un palo de brocheta encima de cada uno presionando levemente.
  • Paso 3 - Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate
    Mezcla la mantequilla pomada + huevos. Luego añade el azúcar
  • Paso 4 - Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate
    Incorpora las almendras + pepitas. Mezclar.
  • Paso 5 - Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate
    Coloca 1 cda de relleno en cada disco, dejando espacio por los bordes. Cubre con otro disco de masa. Presiona bien los bordes para que la masa se pegue.
  • Paso 6 - Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate
    Pinta con yema batida. Dibuja lineas con la ayuda de la punta de un cuchillo.
  • Paso 7 - Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate
    Hornea 25 min a 180°C.
  • Paso 8 - Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate
    Y listo!

Consejos y trucos:

Merienda genial para el día de reyes! o cualquier otra ;)

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 355Kcal
  • Carbohidratos: 25.2g
  • Grasa total: 24.9g
  • Grasa sat.: 12.9g
  • Proteínas: 6g
  • Fibras: 2.2g
  • Azúcar: 10.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Información nutricional para 1 porción (70g)
Vegetariano


Fotos

Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate
Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate - foto 2
Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate - foto 3
Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate - foto 4

Preguntas:

Hola buenas tardes Mi mas sincera felicitacion por esta receta Quisiera preguntarte que diametro tienen los discos de hojaldre mas o menos ? Otra cosa cuando pones un disco de hojaldre sobre otro con el relleno dentro pincelas antes con yema de huevo ?

Responder:

Hola, gracias por tus palabras :) El Cortador es de 6 cm de diámetro (lo tienes anotado en los materiales) y las capas de hojaldre puedes pegarlas mojando ligeramente con agua el borde antes de presionar.




Comentarios de los miembros:

30/12/2017

Como la primera que las haré

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
namaste0108, 01/01/2019

Si además tuestas antes la almendra en polvo, más rico aún. Para tostarla sólo hay que ponerla en una sartén sin aceite, a fuego medio e ir removiendo despacito. No dejar de mirar, ya que en cuanto coge color es muy fácil que se queme, por eso hay que remover hasta el final. Retirar cuando tengan un color crema marronoso.

(2) (0) Abuso
domingo_g2014
domingo_g2014, 01/01/2019

Buenas no...lo siguiente, sencillas y baratas. Receta casi de 10.

(1) (0) Abuso
marisol, 01/01/2019

Supongo que estara, bueno,digo esto porque hasta mañana no lo hare,ya te dire

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Mini brioches de reyes
Mini brioches de reyes
7 porciones
4 h 33 m
Fácil
5 / 5
Receta Mini burgers aperitivo de paises, mini hamburguesas
Mini burgers aperitivo de paises, mini hamburguesas
15 porciones
3 h 10 m
Fácil
4.3 / 5
Receta Mini gofres con chocolate
Mini gofres con chocolate
12 porciones
1 h 49 m
Fácil
5 / 5
Receta Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten
Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten
4 porciones
40 min
Fácil
5 / 5
Receta Mini babybels empanados
Mini babybels empanados
12 porciones
20 min
Fácil
4.4 / 5

Artículos relacionados

Cómo hacer un roscón de reyes, el dulce más tradicional de la epifanía Cómo hacer un roscón de reyes, el dulce más tradicional de la epifanía Todas las recetas que necesitas para recibir a los Reyes Magos de Oriente Todas las recetas que necesitas para recibir a los Reyes Magos de Oriente 5 consejos para evitar que las pepitas de chocolate se vayan al fondo 5 consejos para evitar que las pepitas de chocolate se vayan al fondo

Los últimos artículos

En el supermercado: Cómo reconocer un buen matcha ¡Todo lo que necesitas saber para elegir la mejor opción! En el supermercado: Cómo reconocer un buen matcha ¡Todo lo que necesitas saber para elegir la mejor opción! Todo lo que hacemos mal al usar la freidora de aire: Los 10 errores más comunes y cómo solucionarlos Todo lo que hacemos mal al usar la freidora de aire: Los 10 errores más comunes y cómo solucionarlos El secreto de la auténtica fondue: ¡descubre las recetas tradicionales de cada región! El secreto de la auténtica fondue: ¡descubre las recetas tradicionales de cada región!

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto