Una forma sencilla, sana y delicada de comer pescado. Perfecto para estas temporadas. En la pescadería, pedir que el bacalao os lo hagan en filetes y que os limpien las acedías.
Se tarda 5 minutos en preparar la cena o comida. En una mesa de trabajo, picamos, con una media luna, albahaca, perejil, sal y una pizca de pimienta.
Incorporamos en un bol el picadito y añadimos cómo 5 cucharadas de aceite, el zumo de medio limón y 4 dientes de ajo aplastados con un prensa de ajos.
En una sartén, con un poco de aceite, pasamos los filetes de bacalao (antes el lado con la piel) y las acedías. Un minuto en ambas caras y aliñar con la salsita.
¿Un pescado a la plancha perfecto? 6 claves para conseguirlo
Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas
Viaje gastronomico por el norte de Espana
La forma más dulce de rellenar y degustar un pandoro ¿Te gustaría probarlo?
Las dos caras del plátano: ¿estreñimiento o alivio intestinal?
Cómo descorchar una botella de vino espumoso como un profesional (y evitar desastres burbujeantes)
