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Flor de col y salchichas

Name: Flor de col y salchichas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 col mediana; 1 cebolla finamente picada; 1 diente de ajo picado; 300 grs de salchichas de cerdo; 2 cucharadas de perejil fresco; 4 huevos; 200 leche evaporada ó crema de leche; sal y pimienta al gusto; aceite para freir

Este ingreso es ideal para la desayuno acompañada de una taza de café o chocolate caliente

Otro

4 porciones

15 min

30 min

Fácil

965 Kcal

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Ingredientes

1 col mediana
1 cebolla finamente picada
1 diente de ajo picado
300 grs de salchichas de cerdo
2 cucharadas de perejil fresco
4 huevos
200 leche evaporada ó crema de leche
sal y pimienta al gusto
aceite para freir

Costo estimado: 9.28€ (2.32€/porción)

Preparación

Calienta un poco de aceite y sofríe ls salchichas a trocitos y reservar, rehogar la cebolla, el ajo y la col.
Agrega las salchichas el perejil, sazona con sal y pimienta, revuelve y retira del fuego.
Bate los huevos con un poco de sal y pimienta y la crema de leche, añade la col guisada y mezcla.
Vacía la preparación en un molde hornea durante 30 minutos a 180°

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